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四川尚味香鹵坊餐飲管理有限公司（http://www.swxlf.cn）做中國(guó)鹵菜熟食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)第一品牌、源于四川綿陽(yáng)民間鹵菜大師趙芝平先生創(chuàng)建于八十年代，隨著改革開(kāi)放，趙芝平先生不斷從事川味鹵烹技術(shù)的搜集、總結(jié)、教學(xué)、研究、開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新，使“尚味香鹵坊”技術(shù)更加精湛，品種更加豐富。由此，“尚味香鹵坊”技術(shù)成為了四川民間鹵菜中的領(lǐng)跑者。到了2008年，趙芝平先生將一身鹵菜技術(shù)精華傳授其家族趙師傅。其家傳的鹵料配方以不含任何香精防腐劑，色素，健康而又味美著稱(chēng)，受到了食客們的普遍好評(píng)。尚味香鹵坊是一家追求卓越，專(zhuān)注品質(zhì)和細(xì)節(jié)的家族鹵菜專(zhuān)家，世代傳承，家族一直從事鹵菜的研究與創(chuàng)新，其影響十分深遠(yuǎn)，目前已經(jīng)成立了四川尚味香鹵坊餐飲管理有限公司。多年來(lái)我們一直被社會(huì)同行模仿，但從未被超越，因?yàn)槲覀円恢痹诓粩嗟嘏?、?chuàng)新技術(shù)與經(jīng)營(yíng)模式。為了讓尚味香鹵坊技術(shù)得到更廣泛的推廣，祖輩同意面向社會(huì)傳授技術(shù)。我們有理由相信，“尚味香鹵坊”將隨著我們的不斷研制而發(fā)揚(yáng)光大，生命力將更加旺盛，香味將永遠(yuǎn)芬芳。
